광주 첨단 빵집 파파드림 브레드
파파드림브레드
광주 광산구 첨단중앙로 96
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파파드림 브레드
좀 더 건강한 유기농 우리밀 빵집
첨단 LC타워에 공차를 테이크아웃하러 들렀다가 눈에 띄는 빵집이 있어서 들러보았습니다.
파파드림 브레드 인테리어가 원목의 따뜻한 느낌이 물씬 나서 빵집이 금방 눈에 들어왔습니다. 게다가 '유기농 우리밀'을 사용한다는 문구를 보고 더욱 궁금해서 바로 들어가보았습니다.
파파드림 브레드에 들어가자마자 여러 가지 종류의 샌드위치가 진열되어 있었습니다. 기본 샌드위치부터 잠봉뵈르까지 종류가 꽤 다양했고, 샌드위치에 사용하는 햄도 무첨가, 무항생제니 좀 더 안심하고 먹을 수 있는 듯 합니다. 샌드위치 외에 토마토 마리네이드, 딸기 그릭 요거트, 청포도 그릭 요거트, 발사믹 드레싱도 판매 중이었습니다.
빵 종류는 크게 치아바타, 사워도우, 패스츄리 이렇게 3가지로 나뉘어 있었습니다.
저는 고민을 하다, 현미&통밀 치아바타, 무화과 시골빵, 뺑오쇼콜라를 구매했습니다.
파파드림 브레드에서 빵을 구매하니 '생분해 비닐'에 넣어서 종이 봉투에 포장해주셨습니다. 안심할 수 있는 우리밀 재료, 수제 햄에 생분해 비닐까지 사용하는 것을 보고 파파드림 브레드 사장님의 환경을 생각하는 마음이 느껴졌습니다.
요즈음 파파드림 브레드처럼 환경을 생각하시는 사장님들이 많이 계시는 것 같아 지구를 아끼려는 여러 사람들의 따뜻한 마음을 자주 느끼는 중입니다. 저 또한 환경을 생각하며 하나라도 실천해야겠다고 매번 느끼는 중입니다.
'무화과 시골빵'은 무화과가 잔뜩 들어있어 빵이 달지 않지만 무화과 덕에 달콤한 맛을 느낄 수 있었습니다.
'현미 통밀 치아바타'는 누룽지처럼 고소한 맛이 나서 계속 들어가는 맛이었습니다. 저는 파파드림 브레드에서 먹은 것 중 '현미 통밀 치아바타'가 제일 맛있었습니다.
뺑오쇼콜라 결 보이시나요? 저는 평소에 페스츄리를 잘 먹지는 않는데 파파드림 브레드 뺑오쇼콜라는 결이 살아있고 버터가 적당히 들어간 느낌이라 뺑오쇼콜라도 같이 구매해버렸습니다. 버터 풍미가 확 느껴지기 보다는 담백한 느낌의 패스츄리였어요. 안에는 카카오 맛이 많이 느껴지는 진한 초코 스틱이 두 개 들어있었습니다. 버터 맛이 많이 나는 페스츄리는 금방 질려서 잘 못먹는데, 파파드림 브레드 페스츄리는 버터 풍미가 적당해서 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 파파드림 브레드 빵이 전체적으로 많이 짜거나 달지 않고 자극적이지 않아서 먹을 때 더욱 부담이 없었고 소화도 잘 되었습니다.
저의 광주 최애 빵집은 아직까지 수완지구에 있는 '스왈로'인데 파파드림 브레드는 차애 빵집이 될 것 같습니다. 다음에 간다면 샌드위치 종류와 바게트를 맛보고 싶습니다.
이상 파파드림 브레드 내돈내산 후기였습니다.
# 파파드림 브레드 주차 방법
주차는 LC타워 지하 주차장에 했고 파파드림 브레드에서 빵을 구매하면 2시간까지 무료였습니다. 대신 빵집에 주차 했다고 말해야 정산이 되는 것 같았습니다.